茨城伝統あんこう鍋～四川の麻辣と共に～
茨城の冬を代表する食材「鮟鱇」、CHEF-1グランプリ2023茨城県代表として出場した景山 山里シェフが考案した「鮟鱇」メニューです。
スープに四川料理の唐辛子や山椒を乗せて熱々の油をかける技法（爆）を使い香りを移し食べやすくしています。
鮟鱇と四川料理の相性が非常に良く驚くほど美味しい一品です。
※予約限定 2名様より
【営業時間】17時～21時（ラストオーダー：20時30分） 無休
【料金】宿泊料金+2,500円
【予約方法】電話予約
【団体】不可
【お問合せメールアドレス】水戸京成ホテル：mito@keiseihotel.co.jp
- エリア
- 県央エリア
- 市町村
- 水戸市
- 開催期間
- 2023-11-01～2023-12-31
- 開催地住所
- 水戸京成ホテル 中国料理 景山（茨城県水戸市三の丸１丁目４−７３）
- 電話番号
- 029-226-3111
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