茨城県ブランド豚肉「常陸の輝き」と生産者－2024年2月2日－

いばらき推し

県外出身の芸能人が茨城の魅力を再発見する、茨城県のテレビ広報「いばらき推し」。
今回は、プロフィギュアスケーターの村上佳菜子さんと、いばらき大使のカミナリ（MC）がお届けします！

茨城県ブランド豚肉「常陸の輝き」と生産者－2024年2月2日－

茨城のブランド豚肉「常陸の輝き」の開発に携わった生産者さんの話を伺いに、坂東市にある「山西牧場」を訪れました。
「常陸の輝き」は、県内の養豚関係者が一丸となり、およそ7年の歳月をかけて作り上げたブランド豚肉。専用の飼料でじっくり育て上げることで、やわらかく、旨味が強く、香りの良い肉質を実現しました。
脂がさっぱりとしていて食べやすいのも特長です。
県内の飲食店での提供や、東京・銀座にあるアンテナショップ「イバラキセンス」でも関連商品を取り扱っています。

山西牧場

「常陸の輝き」について

「常陸の輝き」飲食指定店一覧